Unggas bebek sangat berguna bagi manusia, baik sebagai konsumsi (daging) maupun sebagai petelur. Para peternak menganggap memelihara atau beternak bebek sangat prospektif secara ekonomi. Lalu bebek jenis apa yang ideal untuk dipelihara?
“Bebek hibrida menurut saya lebih cocok untuk dipelihara pada di Indonesia. Bebek jenis ini dihasilkan dari persilangan antara bebek lokal dengan bebek peking,” kata Rois Nurdiansah, S.Pt praktisi unggas Animal Center Drh. Nugroho Semarang, Jumat 19 Mei 2023. Masih kata Rois, keunggulan bebek ini antara lain bisa dimanfaatkan produksi telur dan dagingnya juga.
“Seperti yang kita tahu, bebek Mojosari terkenal dengan produksi telurnya yang diunggulkan akan tetapi produksi dagingnya terbilang rendah,” kata dia.
Tapi bebek peking terkenal dengan produksi dagingnya yang banyak diminati masyarakat tetapi untuk produksi telurnya rendah karena fokus untuk pertumbuhan daging. “Jadi Bebek jenis hibrida sangat bagus untuk dikembangkan karena selain produksi telurnya yang tinggi tetapi juga bisa dimanfaatkan daging setelah masa bertelurnya selesai. Keunggulan lainnya juga terdapat pada kualitas daging yang lezat serta rendah kolesterol.
Selain itu keunggulan bebek jenis ini yaitu adaptasi yang bagus terhadap lingkungan di Indonesia dan tidak mudah terserang penyakit karena memiliki daya tahan tubuh yang kuat.***
